Materie prime locali, di stagione e prevalentemente biologiche sono alla base della nostra cucina, semplice ma mai banale. Proponiamo un menù degustazione che varia ogni giorno per farti scoprire i sapori tipici non solo dell’Umbria ma di tutta la gastronomia italiana. La cornice ideale per una vacanza esclusiva,  il nostro home restaurant è riservato ai soli ospiti della struttura.